A pós-graduação em Saúde Pública tem como proposta central problematizar os conceitos de saúde e o processo saúde-doença, com foco na estruturação das políticas públicas de saúde no Brasil. O curso oferece uma análise aprofundada dos modelos de atenção à saúde em contextos nacionais e internacionais, permitindo uma compreensão crítica da evolução histórica e normativa do Sistema Único de Saúde (SUS). Durante a formação, o estudante é convidado a refletir sobre os princípios organizativos e doutrinários do SUS, a legislação vigente, os mecanismos de financiamento e os determinantes sociais que impactam diretamente o processo saúde-doença. Entre os temas abordados, destacam-se as redes de atenção à saúde, atenção primária, estratégia de saúde da família, políticas públicas direcionadas a grupos específicos — como mulheres, recém-nascidos, crianças, adolescentes, adultos e idosos —, vigilância em saúde, saúde mental, política nacional de medicamentos e assistência farmacêutica, farmácia popular e discussões relevantes sobre bioética, HIV/aids e oncologia.